Сельдь под шубой

Предварительно отварим овощи, яйца и очистим сельдь(можно взять готовое филе).

Отваренный картофель нарежем аккуратно кубиком. Здесь главное все ингредиенты постараться нарезать одинакового размера.

Самый трудоемкий шаг - максимально очистить сельдь от костей! Далее сельдь мы либо нарезаем так же кубиком, или делаем из нее паштет пробив в блендере(я так и сделал).

Пробьём яйца в блендере добавив 2 ч.л. майонеза. Необходимо зажелировать получившуюся массу. Я использовал агар-агар, так же подойдёт желатин. Формуем и убираем в холодильную камеру на 20 мин.

Свеклу так же необходимо пробить в блендере с добавлением 1 ч.л. майонеза и зажелировать. Формуем и убираем в холодильную камеру на 20 мин.

По истечению времени достать яйцо и свеклу, нарезать кубиком одинакового размера.

Ингредиенты готовы, собираем блюдо !!!

Приятного аппетита !!