Суп из гороха орегон

Name: Суп из гороха орегон
Ingredients: Морковь крупная; Лук репчатый крупный; Чеснок; Бекон венгерский (предпочтительно Korona, Венгрия); Горох орегон (зеленый, колотый); Вода; Бульонный кубик; Укроп; Соль; Готовая несладкая булочка; Лук зеленый; перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Viki

Невероятный ресторанный суп, который просто обожают дети. #марафон

Ингредиенты

Морковь крупная 1 шт
Лук репчатый крупный 2 шт
Чеснок 5 зубчиков
Бекон венгерский (предпочтительно Korona, Венгрия) 200 грамм
Горох орегон (зеленый, колотый) 250 грамм
Вода 5 литров
Бульонный кубик 3 шт
Укроп пучок грамм 50
Соль по вкусу
Готовая несладкая булочка 1 шт на порцию
Лук зеленый парочка перьев
перец черный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Горох тщательно промыть до прозрачной воды и залить кипятком на 15 минут. Разогреть кастрюлю с толстым дном, положить в нее порезанный поперек бекон (шириной 1 см), помешивать. Очистить чеснок, раздавить зубцы (ножом), добавить к бекону. Порезать лук и морковь кубиками 1*1 см, добавить в кастрюлю. Как только все слегка обжарится, добавить горох (предварительно слить воду). Залить кипящей водой, дать закипеть, добавить бульонные кубики и варить на медленном огне 30 минут.

У булочки срезать верх

Залить суп в булочку и подать к столу!

...