🍃Суп из дробленого гороха с копчёностями

Автор Оксана
#премияпервыеблюда #домавкусно #суп

Ингредиенты

Горох дроблёный в пакетиках 1 шт
Копчёности (ушки свиные) 200 г
Морковь 1 шт
Картофель 2 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зуб
Имбирь свежий кусочек
Сельдерей стебель часть
Паприка молотая 0,5 ч. л.
Тмин 0,5 ч. л.
Базилик сушёный 0,5 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Мёд 1 ч. л.
Соль по-вкусу
Раст.масло 2 ст. л.
Лавровый лист
Вода 1,5-2 л
1 час 30 мин
5
11
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Сварить горох до готовности (согласно инструкции).
2
Обжарить в раст.масле измельчённый имбирь и чеснок, добавить мелко нарезанный лук и пассеровать в раст.масле 2-3 мин. Добавить мелко нарезанные морковь и сельдерей, тмин, базилик сушёный и молотую паприку. Обжарить несколько мин. Влить лимонный сок, добавить ложку мёда, тушить 2-3 мин.
3
В кипящую воду добавить горох, опустить нарезанный картофель, обжаренные овощи. Соль по-вкусу.
4
Варить до готовности картофеля, добавить копчёности, за 5 мин до готовности опустить в кипящий бульон лавровый лист. Подавать с сухариками и зеленью.
...
...

Эмоции 11

Подарите автору эмоцию!
3
2
1
5
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!