🍃Суп из дробленого гороха с копчёностями

Name: 🍃Суп из дробленого гороха с копчёностями
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Горох дроблёный в пакетиках 1 шт; Копчёности (ушки свиные) 200 г; Морковь 1 шт; Картофель 2 шт; Лук 1 шт; Чеснок 2 зуб; Имбирь свежий кусочек; Сельдерей стебель часть; Паприка молотая 0,5 ч. л.; Тмин 0,5 ч. л.; Базилик сушёный 0,5 ч. л.; Лимонный сок 1 ст. л.; Мёд 1 ч. л.; Соль по-вкусу; Раст.масло 2 ст. л.; Лавровый лист; Вода 1,5-2 л

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Лада Шумак АМБАССАДОР

Оксана, спасибо за необычный рецепт обычного супа. Всем понравилось. Я добавила 2 пакетика гороха, т.к в моей семье любят супы погуще

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксана

#премияпервыеблюда #домавкусно #суп

1 час 30 мин

Ингредиенты

Горох дроблёный в пакетиках 1 шт
Копчёности (ушки свиные) 200 г
Морковь 1 шт
Картофель 2 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зуб
Имбирь свежий кусочек
Сельдерей стебель часть
Паприка молотая 0,5 ч. л.
Тмин 0,5 ч. л.
Базилик сушёный 0,5 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Мёд 1 ч. л.
Соль по-вкусу
Раст.масло 2 ст. л.
Лавровый лист
Вода 1,5-2 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сварить горох до готовности (согласно инструкции).

Обжарить в раст.масле измельчённый имбирь и чеснок, добавить мелко нарезанный лук и пассеровать в раст.масле 2-3 мин. Добавить мелко нарезанные морковь и сельдерей, тмин, базилик сушёный и молотую паприку. Обжарить несколько мин. Влить лимонный сок, добавить ложку мёда, тушить 2-3 мин.

В кипящую воду добавить горох, опустить нарезанный картофель, обжаренные овощи. Соль по-вкусу.

Варить до готовности картофеля, добавить копчёности, за 5 мин до готовности опустить в кипящий бульон лавровый лист. Подавать с сухариками и зеленью.

...