Сытный салат с фасолью на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Политова
Обалденная заготовка с фасолью .
Ингредиенты
- Фасоль 1 кг
- Помидор 2.5 кг
- Морковь 1 кг
- Перец сладкий 1 кг
- Лук репчатый 0.5 кг
- Сахар 1 стакан
- Соль (по вкусу) 3 ст. л
- Перец черный (молотый) 2 ч. л
- Масло растительное 0.5 л
- Уксус (70%) 1 ч. л
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Фасоль замочить не менее, чем на 12 часов. Затем отварить. Помидоры промываем, нарезам на дольки и крутим в блендере, мясорубке.Перчик промоем, удалим хвостик и все семена, а после нашинкуем кому как нравиться.(я режу кубиками) Лук очищаем и тоже шинкуем.Морковь тщательно отмываем при помощи губки, снимаем очистки, затем трем на крупной терке.
2
Обжариваем на сковородке или в казанке морковь с луком.Масло наливаем в толстостенную СУХУЮ кастрюлю, нагреваем.Выливаем перекрученные помидоры,доводим до кипения и варим 10 минут. В кипящую массу выкладываем обжаренные морковь с луком и отваренную фасоль. Добавляемым соль, сахар,уксус, перец. Кипятим на медленном огне ещё 15 -20 мин.
3
Как только салат будет готов, его нужно горячим разложить в чистые стерилизованные банки и закатать. Надеюсь, он вам понравится. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851724
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Супер! Надо попробовать! Поделитесь еще вкусненьким на этой неделе)
26 октября 2018 г.
Ответить
Очень вкусный салат, только я добавила немного острого перца. Салат получился обалденным!
26 октября 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!