Салат Салат ташкент

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат Ташкент

Name: Салат Ташкент
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина отварная; Редька дайкон; Яйца; Соевый соус; Лук репчатый; Кукурузный крахмал; Кинза рубленая для украшения; Заправка:; Майонез; Сметана; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Классика советского общепита - салат Ташкент. Насколько мне известно, к узбекской...

30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядина отварная 350 г
Редька дайкон 400 г
Яйца 3 шт.
Соевый соус 1 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Кукурузный крахмал 2 ст. л.
Кинза рубленая для украшения
Заправка:
Майонез 4 ст. л.
Сметана 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заранее отварить говядину в подсоленной воде и дать ей остыть (охладить мясо в холодильнике, тогда оно будет лучше резаться). Нарезать говядину брусочками.

Редьку нарезать тонкими брусочками или натереть на тёрке для корейской моркови.

Яйца взбить с соевым соусом и нажарить З блинчика на сковороде, добавляя растительное масло. Дать им остыть и нарезать соломкой.

Лук нарезать полукольцами, обвалять в кукурузном крахмале и обжарить на раскаленной сковороде в несколько приемов. Чтобы лук получился хрустящим, его нужно обжаривать частями. Готовый лук выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стек лишний жир.

Для соуса смешать все ингредиенты. Заправить салат. Украсить кинзой. Приятного аппетита, друзья ❤️

...