Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чак чак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Холодова💃
#выпечка #чакчак Эту восточную сладость готовила первый раз, давно хотела сделать, но...
Ингредиенты
- Пшеничная мука 250 г
- Рисовая мука 50 г
- Яйца 3
- Водки 2 ст. л.
- Сметаны или молока 2 ст. л.
- Соли 1/3 ч. л.
- Растительного масла 200 г
- Сахара 3 ст. л.
- Мёда 3 ст. л.
- Воды (не обязательно) 50 г
- Кунжута 1 ст. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Смешать все ингредиенты, замесить крутое тесто, накрыть пленкой и дать немного отдохнуть и набухнуть
2
Делим тесто на 4 небольшие части, раскатываем тонко и нарезаем полосками. Ставим казан или сковороду на огонь и наливаем масло чтобы разогрелось
3
Длинные полоски режем поперек на коротенькие и тоненькие палочки, разделяем и даем пару минут подсохнуть на полотенце, чтобы не слиплись при жарке
4
В нагретое масло бросаем нарезку небольшими порциями, шумовкой потихоньку перемешиваем, чтобы обжаривалась со всех сторон равномерно до золотистого цвета
5
Выкладываем шумовкой поджаренные палочки на бумажные полотенца, даем впитаться лишнему маслу. Готовим сладкую заливку: на небольшом огне растопить сахар и мед, все время перемешивая до полного растворения сахара. Все палочки полить сладким сиропом, добавить кунжут и аккуратно перемешать.
6
Переложить на блюдо, накрыть пленкой и потихоньку прижимая руками сформировать горку.
7
Поставить на холод до полного остывания, Снять пленку. Подаем на стол. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861650
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
