Салат без майонеза с куриной печенью и шампиньонами

Name: Салат без майонеза с куриной печенью и шампиньонами
Ingredients: печень куриная; шампиньоны свежие; морковь; лук; соленые (маринованные) огурцы; растительное масло для жарки; соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Попова

Всем привет! Сегодня готовлю салат с куриной печенью и шампиньонами. Любителям печени...

Ингредиенты

печень куриная 500 г

шампиньоны свежие 500 г

морковь 500 г

лук 500 г

соленые (маринованные) огурцы 5-6 шт

растительное масло для жарки

соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную печень обжариваем до готовности. Остывшую печень нарезаем на кусочки. Шампиньоны нарезаем на тонкие пластинки. Обжариваем до готовности. Оставляем остывать. Морковь натираем на тёрке. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости. Перекладываем готовую морковь в миску и оставляем остывать. Лук нарезаем четверть кольцами или полукольцами. Обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла, до мягкости и лёгкого зарумянивания.

Соленые или маринованные огурцы мелко нарезаем. В глубокой миске соединяем остывшие шампиньоны, морковь, лук, печень и порезанные огурцы. Хорошо перемешиваем. Готово! Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита! ПОШАГОВОЕ ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ https://youtu.be/XLVQHBJK7Gg