Винегрет с квашеной капустой

Name: Винегрет с квашеной капустой
Yield: 8 порций
Ingredients: - свекла; - морковь; - картофель; - квашеная капуста; - соленый огурец; - репчатый лук; растительное масло (заправка); Овощи можно по своему вкусу пропорции выбирать, главное принцип. Нужно еще банку горошка, я делала без него

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга 🎂

Винегрет готовится быстро и без особой заморочки с чисткой вареных овощей.

30 минут

8 порций

Ингредиенты

- свекла 2 шт.

- морковь 2 шт.

- картофель 6-8 шт.

- квашеная капуста 300 г

- соленый огурец 4-5

- репчатый лук 1-2 шт.

растительное масло (заправка)

Овощи можно по своему вкусу пропорции выбирать, главное принцип. Нужно еще банку горошка, я делала без него

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сырые морковь и картофель почистила и порезала кубиками. положила в кастрюльку, налила воды, чтобы чуть закрыть овощи и поставила на огонь под крышку вариться до готовности. После закипания огонь уменьшила. Свеклу помыла, проколола вилкой в нескольких местах и отправила в микроволновку на 10 мин при режиме 800. Свекла если не готова на тот же режим еще на несколько минут. Затем почистила, порезала кубиками и выложила в кастрюлю.

Готовые картофель и морковь промыла в холодной воде и обсушила в дуршлаге, выложила к свекле. Туда же положила квашеную капусту, порезаные огурцы соленые и репчатый лук. Заправила подсолнечным маслом и все!

...