Салат из куриной печени без яиц

Name: Салат из куриной печени без яиц
Ingredients: куриной печени; репчатого лука; моркови; соленых огурцов; консервированного горошка; чеснока (по желанию); Растительное масло для жарки; лавровый лист; черный и душистый перец горошком; Майонез для заправки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ремез

#снап Этим салатом угощала коллега на работе. Не сразу догадались, что в салат...

Ингредиенты

куриной печени 500-600 гр

репчатого лука 3 шт

моркови 2 шт

соленых огурцов 5-6 шт

консервированного горошка 1 банка

чеснока (по желанию) 1-2 зубчика

Растительное масло для жарки

лавровый лист 1 шт

черный и душистый перец горошком по 4-5 горошин

Майонез для заправки 5-6 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную печень отвариваем 15-20 минут с добавлением лаврового листа, черного и душистого перца. После этого откидываем на дуршлаг и охлаждаем.

Репчатый лук и морковь режем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до готовности моркови.

Соленые огурцы и охлажденную куриную печень режем мелким кубиком. К ним добавляем консервированный горошек (предварительно слив жидкость), обжаренные лук и морковь, измельченный чеснок.

Заправляем майонезом (майонеза надо не много, так как добавляется обжаренный лук и морковь с растительным маслом). Приятного аппетита.

...