Чак чак

Name: Чак чак
Ingredients: Для теста:; яиц; соды; уксуса 9%; соли; мука; ванилин пакетик; Для сиропа:; мед; сахар; можно орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Кузнецова 🏃‍♂️

Ингредиенты

Для теста:
яиц 5
соды 1/2 ч.л
уксуса 9% 1/2 ч.л
соли 1/2 ч.л
мука 400-500 грамм
ванилин пакетик
Для сиропа:
мед 1 стакан
сахар 5 ст. л
можно орехи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соду гасим уксусом и вместе с солью, ванилином добавляем в яйца. Перемешиваем и по немногу добавляем муку. Тесто должно получиться, как пельменное. Оставляем на 30 минут.Затем тонко раскатываем и режем на маленькие брусочки. Чем тоньше тесто будет раскатано, тем меньше размером получатся готовые хлопья. затем жарим в кипящем масле в несколько заходов.

Готовим сироп: мед доводим до кипения и постепенно добавляем сахар. варим до растворения сахара. и заливаем горячим сиропом хлопья, перемешиваем хорошо. влажными руками хорошо утрамбовать и можно придать желаемую форму.