Жареный баклажан с базиликом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра
#заготовки #наскоруюруку #ужин #салат #закрутки
Ингредиенты
- Баклажан 6 кг
- Сухой базилик 1 ст.л
- Сладкий перец 1 кг
- Помидор 2 шт
- Острый перец 1 стручок
- Чеснок 10 зубчиков
- Свежий перец
- Масло 1,5 стакана
- Соль 2 ст.л
- Сахар 1 стакан
- Уксус 9% 0,5 стакана
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Баклажан нарезать кружочками присыпать солью и оставить на 20 минут, далее сполоснуть и обсушить салфеткой. Обжарить с двух сторон до полуготовности. В блендере измельчить помидоры, острый перец, чеснок и смешать со сладким перцем(его порезать соломкой). Влить в эту массу растительное масло которое осталось от жарки, уксус, сахар, соль и довести до кипения. Далее выложить в соус жареные баклажаны и тушить 5-7 минут и добавить базилик, перемешать и выключить плиту.
2
Разложить по стерильным банкам и закатать. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931022
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!