Салат с курицей и шампиньонами

Name: Салат с курицей и шампиньонами
Yield: 1 порция
Ingredients: небольшое куриное филе; Для маринада:; французской горчицы; оливкового масла; апельсина (понадобится его сок); соль и перец; свежих шампиньона; помидора черри; жёлтого перца; жменя рукколы; Для заправки:; оливкового масла; бальзамика; французской горчицы; мёда; лимонного сока; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Илона Крот

1 порция

Ингредиенты

небольшое куриное филе 1 шт

Для маринада:

французской горчицы 1/2 ч.л

оливкового масла 1 ч.л

апельсина (понадобится его сок) 1/4 шт

соль и перец по вкусу

свежих шампиньона 4 шт

помидора черри 4 шт

жёлтого перца 1/2 шт

жменя рукколы 1

Для заправки:

оливкового масла 3 ст.л

бальзамика 1 ст.л

французской горчицы 1 ч.л

мёда 1 ч.л

лимонного сока 1 ч.л

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе моем, обрезаем жирные части, разрезаем на 4-5 частей и маринуем в горчице, масле и соке апельсина 30 минут.

Собираем салат:

Руккола

Желтый перец порезанный полосками

Помидорки черри разрезанные на пополам

- шампиньоны, порезанные на пластинки и обжаренные на оливковом масле с солью

Куриное филе жарим на сухой сковороде по паре минут с каждой стороны. После убавляем газ на минимум, закрываем сковороду крышкой и пропариваем мяско минут 5

Ингредиенты для заправки перемешиваем и заправляем салат. Вкусного вам вечера!

...