Паста Italiana Tratorria

Выбираем креветки. Для приготовления пасты подойдут и стандартные, и тигровые, и даже королевские креветки. В моем случае, я беру стандартные. Они ничем не хуже. Замороженные, опускаем в кипяток на 5 мин. Они уже готовы, поэтому долго отваривать их нет смысла.

Очищаем 🍤 креветки.

Пасту конечно же заранее выбираем из твердых сортов пшеницы. Спагетти, от вида, и состава, зависит очень многое. Не допускайте переваривания. Строго следуйте инструкции на упаковке.

Чеснок очищаем. Можно будет измельчить прессом для чеснока и орехов, можно измельчить ножом. Масло сливочное кладем в сковороду, добавляем чеснок. Как только чеснок зарумянится, достаем его. Нам нужно только чесночное масло! Далее добавляем креветки. Обжариваем недолго, минут 2-3.

Далее добавляем сливки, даем покипеть, на протяжении 3 мин. Сверху посыпаем сыром. Накрываем крышкой. Выключаем огонь.

Смешиваем готовую пасту с содержимым на сковороде. И усе.) Приятного аппетита!