Кофе с кардамоном по - тунисски

Гвоздику растолочь в ступке, если Кардомон в бобах то тоже растолочь. Джезву(по нашему турка) нагреть на огне примерно 30-40 секунд, насыпать в неё смесь пряностей и кофе прогреть в течение минуты добавить воду и сахар, дать подняться и отставить на пару минут, а затем опять подогреть и так ещё пару раз, чтобы кофе вобрал в себя аромат пряностей. После разлить по чашка и наслаждаться ароматным напитком. Приятного аппетита! С Новым годом!