Чак чак

Name: Чак чак
Ingredients: яиц; ч.л.соды; сахара; Мука сколько возьмёт,тесто должно быть тугое; подсолнечного масла; мёда для сиропа; сахара для сиропа; воды для сиропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зарина

Ингредиенты

яиц 6
ч.л.соды 0,5
сахара 1 ложка
Мука сколько возьмёт,тесто должно быть тугое
подсолнечного масла 1 литр
мёда для сиропа 200 гр
сахара для сиропа 200 гр
воды для сиропа 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить яйца с содой и сахаром и понемного добавлять муку и замесить тугое тесто,дать отдохнуть 30 минут.

Разделить тесто на 2 части раскатать тонко и нарезать на лапшу ножом в ручную или лапшерезкой )

Готовую лапшу обжаривать в раскалённом масле до золотистого цвета

Приготовить сироп :сахар и воду смешать и поставить варить,как закипит добавит мёд и варить минут 6-7 проверить деревянной лопаток взять немного сиропа и тронуть пальцем и если два пальца склеит должна тянуться непрерывная ниточка,сироп готов.

Приготовить миску с холодной водой для формирования чак чака) в миску с лапшой заливаем сироп перемешиваем хорошо и макая руки в холодную воду формируем чак чак на тарелке подходящего размера. Приятного аппетита 😍

...