Кекс «Мраморный»

Взбить яйца с сахаром до образования пены.

Ввести размягченное масло предварительно перетертое вилкой во взбитые яйца. Перемешать миксером.

Ввести молоко и сметану,перемешать на низкий скорости.

Затем ввести сухие ингредиенты: муку, ванилин, разрыхлитель. Если нет разрыхлителя, можно заменить содой, пол.чайной ложки. Уксусом гасить не надо! Перемешать.

Готовое тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао и перемешать.

Форму для запекания застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. У меня форма силиконовая, поэтому смазала немного маслом кисточкой.

В форму для запекания выкладывать тесто следующим образом: чередуя 3 ст.л. светлого, 3 ст.л. темного.

На температуру выпекания ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяем шпажкой, она должна быть сухая.

Приятного аппетита!