Салат Козёл в огороде

Name: Салат Козёл в огороде
Ingredients: красной капусты; небольших картофелины; небольших морковки; яйцо; красного лука; квашеной капусты; Небольшой свежий огурчик; чеснока; Зелёный горошек; Горчица с васаби и йогурт - для заправки; Масло - для обжарки, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Посмотрите - как красиво, попробуйте - как вкусно. Повторите- вам понравится!

Ингредиенты

красной капусты Вилок

небольших картофелины 3

небольших морковки 2

яйцо 1

красного лука 1 головка

квашеной капусты 100 г

Небольшой свежий огурчик

чеснока Долька

Зелёный горошек

Горчица с васаби и йогурт - для заправки

Масло - для обжарки, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить морковь и яйцо. Картошку нарезать соломкой и обжарить привычным Вам способом на масле до готовности. Не солить.

Мелко получить чеснок, лук - полукольцами и разобрать. Огурец - соломкой. Капусту квашеную - мелко. Всё соединить.

Морковку остудить, почистить, нарезать соломкой. Яйцо (оно для сытности, можно без него) мелко размять. Все соединить, туда же - остуженную картошку.

Перемешать все осторожно, чтобы не изломать все соломки. Добавить немного хрена с васаби и йогурт. Посолить, перемешать.

Готовим "вазу": кочан капусты вымыть, обсушить. С одной стороны срезать для устойчивости. С другой срезать для крышечкой диаметром побольше и вырезать внутренние листья с кочерыжкой, оставив стенки как можно тоньше

Выложить в капусту салат. Так и подавать. Приятного аппетита!

А что можно сделать с вырезанными внутренностями кочана - с удовольствием поделюсь секретом в моём следующем рецепте)

...