Тушеная картошка со свининой

Варим мясо, я его варю долго часа полтора на медленном огне, не зависимо от свинина,курица или говядина, люблю когда мясо очень мягкое. Затем добавляем картофель. Как картофель сварится делаем зажарку из моркови и лука,добавляем к картофелю, даём покипеть минут 5-7 и выключаем. Затем бросаем туда чеснок,и зелень, даём настояться. Блюдо готово к употреблению. С домашним соленым салом, вообще огонь👍 приятного аппетита!