Картошка по-деревенски

Name: Картошка по-деревенски
Ingredients: картофеля (или 1 кг чищеного картофеля без кожуры); растительного масла; Специи:; сладкой паприки; куркумы; горчицы сухой или 1 ч.л. готовой; соли; смеси специй для картофеля (кориандр, черный перец, тимьян, майоран, укроп); сухой чеснок; Сметанный соус:; сметаны 20%; чеснока; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#КП_картошка #бомба

Ингредиенты

картофеля (или 1 кг чищеного картофеля без кожуры) 1,3 кг
растительного масла 5 ст.л.
Специи:
сладкой паприки 1 ч.л.
куркумы 1 ч.л.
горчицы сухой или 1 ч.л. готовой 0,5 ч.л.
соли 1 ч.л.
смеси специй для картофеля (кориандр, черный перец, тимьян, майоран, укроп) 1 ч.л.
сухой чеснок 0,3 ч.л.
Сметанный соус:
сметаны 20% 4 ст.л.
чеснока 1 зубчик
соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Клубни почистить, вымыть. Нарезать картофель дольками. Для этого каждый клубень разрезать пополам и каждую половинку продольно разрезать на дольки. Пересыпать картофель в кастрюлю, поставить на плиту и залить кипятком (можно накипятить воду в чайнике). Варить под крышкой с момента закипания 2 минуты. Снять с плиты. Слить всю воду. В специи влить все масло. Перемешать.

Влить масло со специями в картошку. Накрыть кастрюлю с картофелем крышкой и интенсивно потрусить. Специи должны быть равномерно распределены. Духовка должна прогреться до 220С. На застеленный ковриком противень в ряд выложить дольки картофеля. Выпекать при 220С 20-30 минут, не снижая температуры. У всех духовки разные, поэтому ориентируйтесь на состояние картошки, как только она станет золотистой и подрумянится — готово.

Сметанный соус. В мисочку выложить сметану, дольку чеснока на терке или через чеснокодавку, соль щепотка. Перемешать. Всё готово! Приятного аппетита!

...