Самый весенний салат
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Яркое лёгкое решение с киноа, хурмой, гранатом и сыром как наш ответ весеннему...
Ингредиенты
- киноа 1 стакан
- небольших хурмы 2
- гранатовых зёрен 0,5 стакана
- феты или моцареллы 100 г
- зелёного лука, листового салата и петрушки По 2 ложке
- французской горчицы 1 ст. ложка
- гранатового сока 1 ст. ложка
- лимонного сока 0,5 ст. ложки
- растительного масла, соль 1 ст. ложка
- Кольцевые формы
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Как обращаться с киноа, чтобы эта полезнейшая крупа не испортила, а украсила блюдо - подробно изложено в моём салате "как вам кино(а)". Отварить крупу и остудить.
2
Для заправки смешать гранатовый и лимонный соки, масло и французскую горчицу (можно без неё).
3
У граната срезать верхушечку и надрезать 4 диагонали, так гранат разделится на 8 долек и легче будет высвободить зёрна.
4
Хурму очистить, нарезать мелкими кубиками, то же сделать с сыром, соединить с киноа, гранатами, зеленью, посолить по вкусу. Заправить заливкой. Если планируется оформлять - то не делать слишком вязким. Т.е. дозированно заправлять, добиваясь удобной консистенции.
5
Для желающих оформить восьмёркой. На овальное плоское блюдо поставить кольца разного диаметра, в середину - рюмочки, длинные пробки или любые другие предметы цилиндрической формы небольшого диаметра. Вокруг маленьких форм и в пределах больших выложить салат, слегка придавливая специальной крышкой или ложкой.
6
Осторожно убрать внешние и внутренние рамки. Центры кругов можно оставить пустыми, а можно оформить контрастными продуктами, на Ваш вкус.
7
С наступающим 8-м марта поздравляю всех прекрасных дам своею восьмеркой!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.861644
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!