Русская кухня Завтрак

Оладьи из тыквы

Name: Оладьи из тыквы
Ingredients: Тыква; Яйцо; Манка; Мука; Соль, сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Homeplanner🏃🏻‍♀️

Друзья! С Масленицей, с сегодняшнего дня официально можно и нужно есть блины. А у меня...

Ингредиенты

Тыква 1 кг (можно меньше)

Яйцо 3 шт

Манка 3 ст. л

Мука 200 г. (+-)

Соль, сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищаем тыкву, все внутренности с семечками убираем. Нам нужна мякоть плотная. Аккуратно вырезаем эту мякоть. Режем на кубики и пропускаем через мясорубку. Получается тыквенная масса.

В тыкву (массу) добавляем яйцо, соль и сахар. Хорошо перемешиваем. Добавляем манку и просеянную муку. Тесто должно получится, как сметана, немного жидким. Консистенцию контролируем мукой. Добавляем или больше или меньше. Убираем наше тесто в сторонку минут на 20, чтобы манка разбухла.

Нагреваем сковороду и жарим оладьи на масле. С каждой стороны до чуть румяной корочки. Подаем к столу со сметаной, джемом, вареньем и даже сгущенным молоком. Приятного аппетита!

...