Оладьи из тыквы с ветчиной

Тыкву и ветчину натереть на крупной тёрке, добавить яйцо и специи, перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить мацони, ещё раз перемешать. Выкладывать ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить на среднем огне под крышкой до румяной корочки со всех сторон.

Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Подавать со сметаной. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые - мне будет очень приятно!