Леденцы на палочке

Первое что нужно сделать, так это застелить стол пергаментной бумагой. Приготовить зубочистки. Жидкость можно использовать любую, от воды до хоть кока колы. Из молока или сливок получатся молочные леденцы, но тогда смесь ведёт себя не предсказуемо. Пробовала компот вишнёвый, жидкость от консервированных ананасов, лимонад Фанта. Вкус отдалённый, нежный.

Добавить все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном, или сковороду. На большом огне плавить смесь постоянно помешивая. Огонь сбавлять по ситуации, не допустить сгорания сахара. Тогда конфеты будут горчить.

Когда приобретёт золотой прозрачный цвет, снимать с огня и ложкой быстро разлить кругляши. Смесь быстро твердеет, нужно ещё успеть пристроить палочки.

Оставить остывать, после обсыпать в сахарной пудре или глюкозе. Хранить коробке с крышкой.