Салат "Печенкин"

Name: Салат "Печенкин"
Ingredients: говяжей печени; большая луковица; чеснока; растительного масла; соли; черного молотого перца; уксуса 9%; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксаночка🧚‍♀️

Салатик простой, но вкусный. Раньше всегда его готовила мама, а теперь я. Он частый...

Ингредиенты

говяжей печени 300 грамм

большая луковица 1

чеснока 3-4 зубчика

растительного масла 70 мл

соли 0,5 чайной ложки

черного молотого перца 0,5 чайной ложки

уксуса 9% 100 мл

воды 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень отварить до готовности. Остудить. Когда у меня нет говяжьей, я беру куриную. Тоже хорошо. Просто говяжья тверже и форму лучше держит.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Залить смесью уксуса с водой(пополам) и оставить так на 30 минут.

Печень нарезать тонкими полосками.

Лук отжать, но не сильно. Добавить к печени и перемешать осторожно. Добавить соль, черный перец, чеснок измельченный. Перемешать. Если любите острее, добавьте перчика больше.

Растительное масло хорошо прогреть на сковороде и горячим залить печень с луком. Перемешать. Остынет и можно кушать. Приятного аппетита.

...