Постный суп с клёцками

Чистим картофель, режем, заливаем водой и ставим на огонь

Пока варится картофель делаем зажарку. Лук режем кубиками, морковь трём на тёрке и обжариваем до золотистой корочки

Замешиваем тесто, по консистенции оно должно быть как на оладьи

В готовый картофель выкладываем зажарку, даём немного покипеть 3-5 мин., затем берём форму с дырочками (у меня форма с мультиварки для готовки на пару) ставим сверху на кастрюлю, наливаем ложку теста в форму и ложкой растираем, так чтобы тесто проливалась через дырочки и так пока тесто не закончится. Кидаем лавровый лист и даём покипеть 2-3 мин.. всё, наш супчик готов, приятного аппетита))))