Салат со скумбрией и печеными овощами

Name: Салат со скумбрией и печеными овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: Цукини; Баклажаны; Сладкий перец; Лук; Микс салатных листьев; Огурцы; Помидоры черри; Растительное масло; Бальзамический уксус; Соль; Свежемолотый черный перец; Скумбрия горячего копчения; Медово-горчичный соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Денис 🌱🌳

#рыбныйсалат #люблюрыбу #календарь

4 порции

Ингредиенты

Цукини 100 г

Баклажаны 100 г

Сладкий перец 100 г

Лук 40 г

Микс салатных листьев 80 г

Огурцы 60 г

Помидоры черри 100 г

Растительное масло 40 мл

Бальзамический уксус 40 мл

Соль 10 г

Свежемолотый черный перец 3 г

Скумбрия горячего копчения 300 г

Медово-горчичный соус 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цукини, баклажан, перец болгарский нарезать брусочком, лук репчатый — перьями и обжарить на сухой сковородке. ИНСТРУМЕНТ Сковорода гриль

Обжаренные овощи посолить, поперчить, заправить маслом и бальзамическим уксусом.

Лист салата замиксовать с огурцом, порезанным ломтиками, и половинками помидорами черри.

На тарелку выложить микс листового салата с овощами, сверху печеные овощи, скумбрию и полить соусом.

СОВЕТ К РЕЦЕПТУ Для медово-горчичного соуса смешать в равных пропорциях мед, зерновую горчицу, масло растительное и приправить соком лимона или лайма.

...