Салат с курицей и шпинатом диетический

Филе отварить до готовности. Остудить. Нарезать небольшими ломтиками.

Яйцо сварить вкрутую. Остудить, очистить. Натереть на крупной терке.

Морковь сварить в мундире, остудить очистить. Нарезать тоненькими брусочками.

Огурец вымыть, нарезать тонкой соломкой.

Шпинат вымыть, обсушить.

На большую плоскую тарелку разложить шпинат.

Кучкой выложить курицу

Следующая кучка-морковь

Потом яйца и огурец

Посыпать зеленым луком. Если не любите лук-любой другой зеленью, но с луком очень вкусно)

Готовим заправку-соевый соус смешиваем с лимоном. Можно добавить 1 ст.л растительного масла. Салат посыпаем перцем-не солим.

Поливать заправкой прямо при подаче. Ингредиенты смешать в общей тарелке или каждый-порционно. Листы шпината-не смешиваем, их аккуратно выкладываем вместе с салатом. Приятного аппетита-наслаждаемся!