Медальон из говядины со спаржей и мини картофелем

Name: Медальон из говядины со спаржей и мини картофелем
Yield: 1 порция
Ingredients: говяжьей вырезки; зелёной спаржи; мини картофеля; размарина; оливковое масло; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Егорова

1 порция

Ингредиенты

говяжьей вырезки 150 гр.

зелёной спаржи 40 гр

мини картофеля 40 гр

размарина 1 гр

оливковое масло

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо порезать порционными кусками. Слегка отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом (у меня с чесноком).

Картофель промыть и отварить до полуготовности, затем слить воду, выложить картофель на противень, посолить, поперчить, добавить розмарин и сбрызнуть маслом. Поставить запекаться в духовку разогретую до 200 градусов на 15-20 минут.

Спаржу отварить в подсоленной воде.

Мясо обжарить на сковороде в течение 8 минут(ориентируйтесь на свой вкус, на степень прожарки, которую предпочитаете). Выложить все ингредиенты на тарелку.

...