Пицца домашняя

Делаем тесто:нагреть стакан молока, бросить в него дрожжи, 1-2ч.ложки сахара, размешать до полного растворения. Масло комнатной температуры смешать со сметаной, добавить столовую ложку приправы, залить все молоком с дрожжами и хорошо перемешать, постепенно добавить муку, вымесить тесто, накрыть плёнкой.

Готовим начинку:с консервированных шампиньонов слить воду, выложить их на сковороду, порезать сосиски также кладем их на сковороду и немного обжариваем, слегка. Режем лук, помидоры, перец.

Раскатываем тесто(я ложу на противень пергаментом и полностью закрываю все дно тестом). Толщина теста примерно 3-5мм,очень подходит, поэтому чем тоньше тем лучше. Кладем пару столовых ложек майонеза и кетчупа прямо на тесто и смешиваем там же, размазываем по всему тесту. Кладем резаную копченую колбасу, овощи и грибы, посыпаем сыром. Ставим в разогретую до 150°с духовку. Когда тесто подрумянилось, протыкаем шпажкой. Если шпажка остаётся чистой достаём и наслаждаемся вкусной домашней пиццей.