"Рижский" салат

Name: "Рижский" салат
Ingredients: отварной говядины; маринованных огурчика; луковицы и моркови; майонез; грузинской аджики; раст. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Новожилова 🏃‍♂️

Начала готовить его ещё в советские времена и не надоедает. Правильного названия не...

Ингредиенты

отварной говядины 300 гр.

маринованных огурчика 2-3

луковицы и моркови по 1 шт.

майонез 2-3 ст. ложки

грузинской аджики пол чайной ложки

раст. масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отваренное в подсоленной воде мясо разбираем на волокна, огурцы натираем на крупной тёрке или режем тонкой соломкой. Лук режем полукольцами, морковь-на крупной тёрке. Разогреваем немного масла в сковороде и слегка обжариваем лук буквально 1 минуту постоянно помешивая. Выкладываем лук в в салатник.

Наливаем ещё немного масла, разогреваем и в течение минуты тушим морковь, выкладываем в салатник, туда же мясо и огурцы. Готовим заправку: смешиваем майонез с аджикой до однородности и заправляем салат.

Салат перемешиваем, остроту регулируем по вкусу. Приятного аппетита!

...