Детская запеканка

3ст.л. манки хорошо смешать со сметаной или кефиром, оставить минут на 15-20.

Творог смешать с яйцами, добавить сахар или подсластитель. Можно перебить погружным блендером, до состояния пасты.

Духовку разогреваем до 190°. Форму смазываем сливочными маслом. Просыпаем форму оставшейся манкой. Лишнюю можно выбросить или добавить к нашей смеси со сметаной/кефиром.

Смешиваем до однородности смесь манки и сметаны со смесью творога и яйца. Добавляем ягодки. Перемешиваем ещё раз.

Смесь выливаем в форму, разравниваем лопаткой и ставим в духовку на 40 мин. Выпекаем до золотистой корочки.

Достаем запеканку из духовки. У нее будет шикарная золотистая корочка. Разрезать лучше, когда немного остынет, иначе запеканка будет разваливаться. Подаем со сметанкой или с ягодками. Мой сын любит просто так, без ничего! Вашим деткам понравится! Приятного аппетита!!! Р.S. можно манку не класть, а добавить ещё одно яйцо. Тогда в смесь творога с яйцом сметану добавлять сразу. Получается тоже очень вкусно!