Творожная запеканка с манкой

Половину сметаны выложить в миску, добавить манку, размешать, разбить в смесь 2 яйца, перемешать. Творог смешать со сметаной, если требуется перебить блендером до состояния творожной массы. Добавить массу в манную смесь и перемешать. Разрыхлитель, сгущённое молоко, можно добавить ванилин, также положить в приготовленную массу. Хорошенько смешать до однородности. Оставить примерно на 1 час.

Заранее разогреть духовку до 180'(у меня аэрогриль) Стеклянную форму смазать растит.маслом по бортикам и по дну,присыпать манкой. Вылить всю смесь в противень, хорошенько распределить с помощью лопатки. Выпекать 50-60 мин. Из формы выходит легко. Плотная, нежная, не ломается и не оседает. Подаём с вареньем, со сгущенкой или любым кремом.