Творожная запеканка с манкой

Name: Творожная запеканка с манкой
Yield: 5 порций
Ingredients: Творог 3 пачки (примерно 600 г); Яйца (категория СВ) 3 шт; Ваниль 1 щепотка; Сахар 3 ст. л.; Манная крупа 3 ст. л.; Сливочное масло 3 ст. л.; Соль 1 щепотка; Сметана 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Творожная запеканка — очень популярное и полезное блюдо, которое можно встретить в...

100 минут

5 порций

Ингредиенты

Творог 3 пачки (примерно 600 г)

Яйца (категория СВ) 3 шт

Ваниль 1 щепотка

Сахар 3 ст. л.

Манная крупа 3 ст. л.

Сливочное масло 3 ст. л.

Соль 1 щепотка

Сметана 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделить яичный желток от белка. К желткам добавить сахар и ванилин. Перемешать В чашу с творогом добавить смесь из яичных желтков, манку, сметану и растопленное сливочное масло. Перемешать до получения однородной смеси. К белкам добавить щепотку соли. Взбить белки до устойчивых пиков. Добавить взбитые белки к творожной массе. Перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Творожное тесто отправить в форму для запекания. Распределить равномерным слоем. Выпекаем в течение 1 часа при 160 градусах. Далее, увеличить температуру до 180 градусов и выпекать примерно 30 минут. Итого общее время выпекания примерно - 1 час 30 минут (время выпекания может быть немного меньше или больше в зависимости от особенностей духового шкафа). Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Оставить запеканку немного остыть и можно подавать. При остывании запеканка даст усадку. Осядет примерно на 1/3 (величина усадки зависит от жирности творога, чем жирнее творог, тем меньше усадка). Приятного аппетита!