Европейская кухня Десерт

Кекс с помидорками и курагой

Name: Кекс с помидорками и курагой
Ingredients: творога; яйцо; пенок с кипяченого молока (можно заменить сметаной); муки; манной крупы; крахмала; соды; муки для соды; курага; вяленые помидорки черри; изюм; орехи (у меня грецкие)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#марафон. Вяленые помидорки черри отлично чувствуют себя в выпечке, они сладковатые с...

Ингредиенты

творога 250 г

яйцо 1

пенок с кипяченого молока (можно заменить сметаной) 1 столовая ложка

муки 150 г

манной крупы 1 столовая ложка

крахмала 1 столовая ложка

соды 1 чайная ложка

муки для соды 1 столовая ложка

курага по вкусу

вяленые помидорки черри по вкусу

изюм по вкусу

орехи (у меня грецкие) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Курагу, помидорки режу на кусочки, орехи мельчу ножом и добавляю в просеянную муку+крахмал+манная крупа, перемешиваю.

Творог, яйцо и пенки/сметану взбиваю блендером. И в эту смесь постепенно ввожу мучную смесь, замешиваю тесто. Последним шагом добавляю смесь "сода+ложка муки". Выкладываю тесто в силиконовую форму.

Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин. Готовность проверяю деревянной шпажкой. Припорошить сахарной пудрой не удалось - кекс исчез и без неё.