Выпечка Слойки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Слойки на кефире

Name: Слойки на кефире
Yield: 2
Ingredients: тесто:; Мука; Сл. масло; Кефир; Разрыхлитель; крошка:; Мука; Сахар; Сл. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#выпечка и #слойки

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

438

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

50 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

60 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

тесто:
Мука 240 г
Сл. масло 125 г
Кефир 125 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
крошка:
Мука 80 г
Сахар 100 г
Сл. масло 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: муку смешиваем с разрыхлителем добавляем холодное масло. Перетираем в крошку. Вливаем кефир и замешиваем тесто. Долго замешивать не нужно. Накрываем пищевой плёнкой и в холодильник на 1 час.

Крошка: в миске смешиваем охлаждённое сл.масло с мукой и сахаром. Перетираем в крошку.

Достаём тесто из холодильника, делим на 6 равных частей. Крошку делим на 5 равные части. Каждую часть тесто раскатать и обсыпаем крошкой, сверху еще тесто, затем слой крошки и так далее.Самый последний слой теста слегка раскатать скалкой. Нарезать ножом или вырезаем формочками.

Выкладываем на противень выстеленную пергаментом. Выпекать в предварительно разогретой духовки при 200°С 15-20 минут. Приятного аппетита!

...