Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат Шустрик | Альтернатива салату Оливье
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарная семья
Очень сытный и вкусный салат. Еще одна альтернатива избитому оливье.
15
5
Ингредиенты
- Огурец свежий - 300 г. (1-2 шт)
- Горошек консервированный - 1 банка
- Лук красный - 1 шт.
- Сыр - 200 г.
- Колбаса полусухая - 200 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 50 мл.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 30 г.
- Сметана (густая) - 3 ст.л.
- Майонез - 3 ст.л.
- Горчица зернистая - 1 ч.л.
- Горчица острая - 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Маринад для лука:
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Уксус 9% - 60 мл.
- Горячая вода - 200 имл.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Вбить яйца в чашу. Солим и перчим по вкусу. Добавляем молоко. Взболтать вилкой.
Сковороду разогреть. Добавить растительное масло. Злить яичную смесь. Накрыть сковороду крышкой. Поджариваем омлет примерно 3 минуты. Когда нижняя сторона станет румяной, перевернуть яичный блин на вторую сторону. Отключить огонь.
2
Маринование лука:
Лук нарезать небольшим кубиком.
В небольшую чашечку выложить лук, залить горячей водой. Добавить сахар, соль и уксус. Перемешать. Оставить на 2-5 минут, затем воду слить.
3
Подготовка салата:
Огурец и колбасу (вместо колбасы можно взять отварное мясо) нарезаем соломкой.
В салатник помещаем горошек, нарезанный огурец и колбасу, отжатый от жидкости маринованный лук.
Натираем сыр на крупную терку в салатник.
Остывший омлет нарезать соломкой и отправить в салатник.
Заправка для салата:
Смешать сметану и майонез. Сметана должна быть очень густая (как термостатная). Добавить зернистую, обычную жгучую горчицу и щепотку соли. Перемешать. Заправить салат.
Салат готов!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95898
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
2
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
