Жареные картофельные бутерброды

Нарезаем багет.

Свежий картофель трём на крупной тёрке и добавляем к нему одно яйцо. Перемешиваем.

По вкусу солим, перчим + приправа для картофеля, паприка. Перемешиваем.

Мелко нарезанный лук отправляем в тарелку и перемешиваем.

Картофельную массу равномерно распределяем на нарезанные ломтики багета.

Кладём ломтики картофельной массой вниз на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим до готовности картофеля.

После переворачиваем и обжариваем с другой стороны до золотистого цвета.

Готовые бутерброды снимаем со сковороды и кладём на тарелку, покрытою бумажным полотенцем или салфеткой (чтобы впитать лишнее масло). Подаём к столу со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!