😍"Мутаки с ореховой начинкой"

Name: 😍"Мутаки с ореховой начинкой"
Yield: 32 🔺️
Ingredients: Для теста⬇️; муки; сливочного масла; соли; разрыхлителя без горки; пакетик ванилина или ванильного сахара; сметаны(любой %); Для начинки⬇️; орехов, у меня микс: кешью, миндаль, фундук; (Классика- грецкий орех)⬆️; сахара(сахарную пудру нельзя); кардамона(порошок)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Adelina

Вкусные и хрустящие👍 🇦🇿Азербайджанская сладость,которая всем придет по...

32 🔺️

Ингредиенты

Для теста⬇️

муки 250 грамм

сливочного масла 85 грамм

соли 1 грамм

разрыхлителя без горки 1 ч.л

пакетик ванилина или ванильного сахара 1

сметаны(любой %) 100 грамм

Для начинки⬇️

орехов, у меня микс: кешью, миндаль, фундук 100 грамм

(Классика- грецкий орех)⬆️

сахара(сахарную пудру нельзя) 100 грамм

кардамона(порошок) 1/2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взять миску,в которой будем замешивать тесто. Высыпаем муку в миску,добавляем соль,разрыхлитель,ванильный сахар, а холодное масло натираем на терке. Перетираем его с мукой. Должна получиться мелкая крошка. Добавляем сметану и замешиваем тесто,как только все ингредиенты объединились, оберните тесто пищевой пленкой.

Измельчаем орешки ножом или в блендере. (По желанию, можно слегка обжарить на сухой сковороде 2-3 минуты) Добавляем сахар и кардамон, все тщательно перемешиваем. Начинка готова😋

Предварительно разогреть духовку до 180°С. Тесто поделить на 4 равные части. Взять 1 из 4 частей. Раскатать круг. Толщиной примерно 1-2 миллиметра,чем тоньше,тем лучше. Поделить его на 4 треугольника, затем каждый еще на 2. В итоге должно получиться 8 треугольников. Так поступаем с остальными 3 кружочками теста.

На каждый 🔺️ выкладываем по 1 ч.л ореховой начинки. Складываем края🔺️ к центру и закручиваем,как круассан.

Выкладываем наши мютаки "хвостиком" вниз,чтобы при выпечки не раскрутились+ на противень, застеленную бумагой для выпечки. Выпекаем 20 минут при 180°С.