Самые лёгкие мутаки, получаются даже у новичка 👍

👉Начать стоит с подготовки сливочного масла. Охлажденный продукт режется небольшими кубиками, а потом растирается со смесью из соли и муки.

Можно воспользоваться кухонным комбайном или крупной теркой. Режем холодное масло и растираем вместе с мукой и солью ☝️В полученный микс добавляются сметана и пару сырых желтков. 👉Эту смесь нужно превратить в тесто, которое будет несколько крупинчатым и комковатым.

Массу нужно скатать в шар и завернуть ее в полиэтиленовый пакет либо пищевую пленку. Заготовка перекладывается в холодильную камера на час.

☝️Охлажденный шар из теста режется на 4 сегмента. Одна из частей раскатывается так, чтобы получился круг. 👉На него выкладывается сладкая начинка. Остается только быстро сформировать мутаки.

☝️Рогалики нужно переложить в форму, застеленную пергаментом. Выпекается десерт примерно 25 минут в духовом шкафу при температуре 200 градусов.

👉Готовую выпечку нужно остудить на решетке. Если есть желание, можно присыпать мутаки сахарной пудрой. 🤗Приятного аппетита.