Конфеты пьяная вишня

Прежде всего вишню откинуть на сито, чтобы полностью стекла вся жидкость.

Готовим жидкий шоколад на водяной бане: в кастрюльку наливаем воду и ставим на огонь, в ковшик чуть меньшего диаметра, чем кастрюля, кладем кубики шоколада, немного молока и сахар. Все размешиваем и пробуем на вкус, сами определите когда вам будет достаточно сахара...

Ставим шоколад на стол, садимся поудобнее, накалываем вилкой вишенку и макаем в шоколад. Потом выкладываем ягодку на гибкую разделочную доску. Когда вам это надоест, можно высыпать в шоколад горсть вишен и доставать их по одной вилкой и продолжать выкладывать вишню на доску. Мне понадобилось три доски, и они были новые.

Потом аккуратно убираем доски с вишней в морозилку, у меня простояли там сутки.

Шоколад чуть застыл, через маленькое ситечко посыпаем вишню какао-порошком и ножом срезаем ягоды с доски. Гибкая доска позволяет обвалять в порошке вишню достаточно хорошо. Потом высыпаем конфетки в пакет или вазочку. Если не съели - храните в морозильнике.