Конфеты из горького шоколада с вишней🍒😋

Шоколад растопить в микроволновой печи. Топить небольшими порциями, так как шоколад быстро застывает(включить на 30 секунд и при необходимости добавить ещё время. Идеально - максимальный нагрев шоколада не более 40 градусов (нельзя допускать, чтобы шоколад сильно нагрелся!☝🏻☝🏻☝🏻) Растопленным шоколадом смазать форму и поставить минут на 15 в холодильник. После застывания, в форму добавить вишню без лишней влаги и залить шоколадом.

Накрыть фольгой или пленкой и убрать в холодильник на сутки. Приготовление вишни🍒: замороженную вишню (быстро промыть холодной водой, слить лишнюю воду) +сахар проварить 10 мин на медленном огне, добавить коньяк,выпарить алкогольные пары и остудить. Готовые конфеты держать в холодном месте.❄️