Мидии в белом вине
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера Мухина
Если есть возможность приготовить свежие мидии, обязательно попробуйте !!! Это очень...
Ингредиенты
- мидий (свежих!) 1 кг
- Чеснока 3-4 зуб.
- белого сухого вина 80 гр
- оливкового или растительного масла 40
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Мидии вымыть, ножом очистить от песка, ракушек и всего остального )). Открывшиеся мидии выкинуть, остальные замочить в холодной воде минимум на 30 минут. В воде мидии слегка преоткрываются выталкивая песок.
2
В сковороде разогреть оливковое масло, чеснок раздавить, добавить к маслу, слегка обжарить. В сковороду высыпать мидии. Через минуту они начнут открываться. Когда мидии откроются, влить вино, накрыть крышкой и потушить пару минут. Солить не нужно.☝️ Открывшиеся мидии вынуть на тарелку, сбрызнуть лимоном. Приятного аппетита!
3
Не открывшиеся в процессе приготовления мидии в пищу непригодны!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921141
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!