Сорбет  а-ля "Бейлис"

В сотейнике смешать молоко, воду и сахар. И довести до кипения. Как только сахар растворился, убираем с огня. И заливаем кофе и ром. Все перемешиваем. И даём время остыть до комнатной температуры.

Как остыло, перемешали и вылили в форму. Форму убрали в морозилку. Первые три часа рекомендуется доставать и перемешивать раз в час. Но я первый раз перемешала через 3 часа, и всего 1 раз. раньше не было смысла.... не застыло. А на второй раз мы уже разложили по порциям и лакомились)).

Ром в этом рецепте можно заменить на виски или коньяк. Вкус у сорбета получается сливочно-кофейный. В жару, для взрослых тётенек и дяденек самое то!))) Сладости и Радости всем, мои хорррошие!