Овощные оладьи

Name: Овощные оладьи
Yield: 5
Ingredients: Кабачки 2 шт; Перец 1 шт; Помидор 1 шт; Лук репчатый 1 шт; Яйца 2 шт; Соль, специи по вкусу; Мука 2-3 ст. л.; Зелень; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Приготовила по рецепту Людмилы Трофимовой.

40 мин

Ингредиенты

Кабачки 2 шт

Перец 1 шт

Помидор 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Яйца 2 шт

Соль, специи по вкусу

Мука 2-3 ст. л.

Зелень

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки помыть, если молодые, шкурку очищать не нужно, натереть на тёрке, чуть посолить. Оставить, чтобы стек сок.

Перчик помыть, убрать семена, порезать небольшими брусочками. Помидор порезать кубиками. Лук натереть на тёрке или мелко порезать. Зелень нашинковать.

С кабачков отжать сок, добавить яйца, перемешать. Добавить лук, перчик и помидорки, посолить, добавить специи.

Всыпать немного муки, хорошо перемешать. Сковороду разогреть с растительным маслом. Ложкой выкладывать оладушки. Обжарить с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!