Макароны с печеночной подливкой

Макароны отварить. Печень очистить от прожилков и замочить в молоке на 30 минут.

Лук нарезать полу кольцами, помидор кубиками.

В казане обжариваем лук до мягкости затем добавляем помидор тушить 5 минут, после слить с печени жидкость и добавить к овощам когда печень поменяет цвет добавить сметану, соль, перец и тушить ещё мин 20 до готовности. Подавать с макаронами или любым другим гарниром. Приятного аппетита!!!!