Закуска или салат по-быстрому

Name: Закуска или салат по-быстрому
Yield: 4 порции
Ingredients: помидор; крупная луковица (можно исключить); растительного масла; лимонного сока; меда; чеснока; соли; паприка, перец черный; базилика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#пп #быстровкусно Надоели за зиму салаты? Вообще надоели традиционные салаты? А...

10 минут-нарезка, 1 час -24 часа -пропитка

4 порции

Ингредиенты

помидор 0,5 кг

крупная луковица (можно исключить) 1

растительного масла 4 столовые ложки

лимонного сока 2 столовые ложки

меда 1 столовая ложка

чеснока 4 зубка

соли 1 чайная ложка

паприка, перец черный по вкусу

базилика пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарежьте луковицу полукольцами, помидоры -кружочками толщиной 1 см. Базилик нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Для заливки смешать мед + лимонный сок + соль + приправы + растительное масло + чеснок. Вылить на помидоры с базиликом и луком, и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Пусть постоит хотя бы часик. А лучше ночь. Очень вкусно и просто. Прекрасно хранится в холодильнике, и становится еще вкуснее день ото дня.

Ко всему этому можно добавлять перец сладкий, или огурцы, или цукини/кабачки. Перец нарежьте дольками, огурцы - кружками, цукини/кабачки - полукольцами. Соответственно, увеличьте кол-во заливки, взвесив добавочные овощи. И поверьте - много такого салатика не бывает. На фото - добавка с мини-перчинками. Отличается от привычных салатов и не содержит уксус, который не всем полезен...

Вкусного вам и полезного!!!

P.S. Если будете добавлять кабачки/цуккини, то нарезать их надо тоненько (3-4 мм). Если не любите, чтобы салат был острым, исключите лук. Кстати, на фотографиях, я делала без лука.

...