Куриные ножки в мешочке

Лук мелко нарезать. Баклажаны нарезать кубиками. Если баклажаны горькие то надо посолить и оставить на 30 мин. Затем промыть в холодной воде и отжать. Грибы нарезать мелко.

Обжарить лук на раст масле. Добавить баклажаны. Следом добавить грибы. Немного посолить поперчить. Жарить мин 10 пока не испарится вся жидкость.

Голень выложить на сковороду посолить, поперчить. Жарить с 2 сторон примерно 25 мин до готовности. Тесто раскатать толщиной 3 мм и нарезать квадраты. В середину положить 2 ст л начинки. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать нитью не туго после приготовления снять нитки. Готовить при t 180 20-25 мин. В зависимости от духовки.

Ps: вместо баклажан я добавила сыр, тесто лучше взять пресное так как получилось немного жирное. Тесто лучше отмерить и раскатать в зависимости от голени. Все сделав по рецепту у меня не получилось красиво собрать тесто голень немного маловата для 15 см.