Булочки с ветчиной и сыром "Быстрые"

Замешиваем тесто, соединяя все ингредиенты и добавляя муки до мягкого, но не липкого теста. Тесто оставляем, тем временем натирает на тёрке копчёный сыр (это изюминка, так что нафиг всякие другие сыры, колбасный тут само то!) и режем мелким кубиком ветчину любую (можно колбаски охотничьи или любую вкусную колбаску). Примерное соотношение у меня 100 гр/100 гр. Но это уже как вам не жалко, или сколько есть)) перемешиваем начинку. Сразу раскатываем тесто, не ждём подъёма.

Тесто раскатываем в пласт, толщиной 3-5 мм. Можно и тоньше, тогда получится больше, а это вкусно)) рассыпаем по всему пласту начинку и сворачивает в рулет. Нарезаем на кусочки-шайбы, и выкладываем на противень, смазанный маслом вверх срезами. Можно смазать молоком или яйцом, я не смазывала, итак очень красиво выходит) ставим заготовки булочек в духовку выключенную, тем временем прибираем кухню, примерно на час забываем о булочках) через час-полтора, как вспомните, включаем духовку на 200.

И через 15-20 минут булочки готовы) за время расстойки и выпекания они хорошо подходят. Так что от вас требуется минимум затрат времени и сил) очень вкусное, чуть сладковатое тесто, можно использовать и для сладкой выпечки. Но с ветчиной и сыром - это классика. Не советую добавлять в начинку помидоры, так как будет слишком влажно, тесто может показаться сырым, мокрым.