Компот из шелковицы

Промываем хорошо ягоды и банки.

В мытые банки кладем ягоды и апельсин. Кипятим воду и заливаем банки, чтобы ягоды были под водой и накрываем крышкой. Даем постоять минут 10-15 минут.

Сливаем воду из банок в кастрюлю, доливаем воду, кладем сахар и лимонную кислоту (на 1 банку 500 гр сахара и 1 чл лимонной кислоты). Ставим на огонь и доводим до кипения. Заливаем сироп в банки и закручиваем крышки.