Пицца (на безглютеновом тесте)

Подготовим тесто, смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, соду, разрыхлитель. Перемешаем. В тесто можно добавить любые специи, я добавила орегано. Перемешали ещё раз. Затем добавляем воду по чуть-чуть и замешиваем тесто, оно получается достаточно жидким, примерно как густая сметана. В конце добавляем лимонный сок, всё быстро перемешиваем, переливаем в форму, застеленную пергаментной бумагой, равномерно распределяем и убираем в духовку на 15 минут.

Нарезаю брокколи на небольшие соцветия и отправляю в кипящую воду, варим 5 минут. Добавляем соль по вкусу.

Помидоры черри разрезаем пополам. Сыр, который плавится, я заморозила и потом натёрла на тёрке, но лучше класть его свежим, так будет лучше.

Достаём тесто из духовки, сверху смазываем кетчупом, выкладываем сверху брокколи, веганский сыр и помидоры черри. Ставим ещё на 15 минут в духовку. Достаём из духовки, даём немного остыть и извлекаем из формы, нарезаем на кусочки и наслаждаемся!

💡Тесто получается, как сдобное, пышное, если не хотите, чтобы тесто было толстым слоем уменьшите количество ингредиентов для теста. 💡Начинка может быть любой, на ваш вкус!

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/gXqa2fwbN8k Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life

Веганский плавящийся сыр https://ovkuse.ru/recipes/9520431